A Base para Sopas Peninsular é feita a partir de batatas lavadas, peladas com vapor e cortadas, que depois de sofrerem um branqueamento, são arrefecidas e cozidas.

As batatas cozidas são então desidratadas até obter os grânulos em pó.

Para preparar a Base para Sopas, basta juntar água quente aos grânulos e mexer... Bom apetite!