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Óleo de Alto Rendimento

(Jerrican de 10Kg)

 

 

O Óleo de Alto Rendimento consiste numa mistura fina de óleo de fritar vegetal (entre outros, o óleo de girassol High Oleic refinado). Gozando de um ponto de ebulição elevado (acima dos 210ºC) e um baixo teor de ácidos gordos livres, a vida últil do Óleo de Alto Rendimento é muito mais longa que a dos óleos normais.

 

Outro dos seus benefícios é que apresenta um baixo teor de gorduras trans (<0,8%) e um alto teor de ácidos gordos insaturados (cerca de 80%).

Por fim, os alimentos fritos com o Óleo de Alto Rendimento não brilham e apresentam um aspecto mais natural...

 

Escolha um óleo para fritar que melhorará o rendimento do seu restaurante em termos de custos e qualidade das refeições.

Escolha Peninsular!

 

 

 

 

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