Idiomas

  • Português
  • English

Vinagre com pedaços de Frutos Vermelhos

 

 
Ideal para Chefs de Cozinha!
 
 
 
 
A partir de vinagre de fruta criteriosamente seleccionado ao qual acrescentámos de frutos vermelhos, criámos um novo vinagre que vai dar um toque de originalidade aos seus pratos.
 
Experimente temperar as saladas só com Creative e um toque de sal, ou simplesmente acrescentar aos seus queijos, grelhados, sobremesas, etc. 
Deixe-se levar pela sua criatividade...
 
 
Receita

 

Delicie-se com uma receita muito simples e muito apetitosa... 

 
 
Salada de Feta crocante com Creative de Frutos Vermelhos

 

Ingredientes (4 pessoas)
300 g de queijo Feta
300 g de massa Penne
50 g de amêndoa filetada
100 g de agrião
100 g de rúcula
Sementes de sésamo brancas e verdes
120 g cogumelos parisienses
* Condimento de vinagre de Frutos Vermelhos Creative
azeite virgem extra q.b
Orégãos
flor de sal q.b
pimenta q.b

 
Receita Condimento de Frutos Vermelhos

 

Preparação
Cortar os cogumelos finamente e deixar a marinar no Condimento de vinagre de Frutos Vermelhos por duas ou mais horas. Cozer a massa Penne “al dente” em agua abundante com sal e arrefecer com fio de azeite e oregãos. Cortar o queijo feta em pequenos cubos e passar pela mistura de sementes. Misturar a massa com parte dos cogumelos, queijo e amêndoas numa taça,temperando com azeite , flor de sal e pimenta. Reservar parte dos cogumelos para o empratamento. Lavar o agrião e temperar com flor de sal e azeite.

Dispor o composto da massa sobre os verdes colocando no topo um boquet de cogumelos e as amêndoas.

Terminar regando com Condimento de vinagre de Frutos Vermelhos.

 

 

PDF version